Nos Menus
Le personnel est à votre disposition pour tous renseignements relatifs sur les menus. Nous avons différentes formules. Bien entendu, nous avons notre carte où vous pourrez y retrouver des entrées froides, des entrées chaudes, des poissons garnis, des viandes ainsi que des desserts.
Nous avons différentes formules du jour (servi du lundi au samedi midi sauf jours fériés) :
– servi du lundi au vendredi midi : Entrée / Plat / Fromage / Dessert à 14,50 euros ;
– servi le samedi midi : Entrée / Plat / Fromage / Dessert à 16 euros ;
– servi du lundi au samedi midi et le vendredi soir dans le menu à 28 euros : Entrée + Plat à 21 euros ou Plat + Dessert à 19 euros ;
et différentes formules de menus : voir ci dessous (prix nets service inclus)
Menu P’tit Loup 11,00 euros
Menu à 28 euros
Une entrée au choix :
Assiette landaise (foie gras, magret fumé, gésier confit, jambon de pays, terrine, salade et toasts)
Velouté de pois cassés, éclats de chorizo et noix de Saint Jacques
Poêlon de 12 escargots au beurre de noisette
Salade de cabécou au lard et filet mignon de porc fumé
Un plat garni au choix :
Tête et langue de veau vinaigrette façon gribiche, pommes vapeur
Faux Filet Grillé sauce poivrade, Pommes Frites Maison
Retour de pêche, méli-mélo de légumes de saison, sauce Champagne
Paleron de veau façon blanquette, purée fondante
Plateau de fromages
Un dessert au choix :
Profiteroles, Crème Glacée Vanille et Chocolat Chaud
Tarte Fondante aux Pommes de la Mère BOUTARD
Douceur praliné, cœur crunchy sur sablé noisette
Crème brulée au caramel beurre salé
Poire Belle-Hélène
Carpaccio d’Ananas
Téléchargez notre menu à 28 euros au format pdf en cliquant ici.
Menu à 36 euros
Une entrée au choix :
Assiette Dégustation du Chef (Foie Gras, Saumon Fumé (maison), Ris de Veau, 2 Saint Jacques, 2 gambas, Salade et Toasts)
Foie Gras de Canard aux 4 Épices, confiture de figues et toast grillé
Carpaccio de saumon fumé maison et toasts
Fricassé de ris de veau aux queues d’écrevisses et pommeau de Normandie
Sorbet : Pomme et son Calvados des Hautes Vents
Un plat garni au choix :
Noix de Saint Jacques snackées (6 noix), sauce Champagne, méli-mélo de légumes
Entrecôte Grillée (300gr) Sauce Béarnaise Pommes Frites Maison
Mixed Grill (ris de veau, paleron de veau, bœuf), gratin dauphinois
Filet de turbot cuisson vapeur d’algues, légumes de saison
Plateau de fromages
Un dessert au choix :
Profiteroles, Crème Glacée Vanille et Chocolat Chaud
Tarte Fondante aux Pommes de la Mère BOUTARD
Douceur praliné, cœur crunchy sur sablé noisette
Crème brulée au caramel beurre salé
Poire Belle-Hélène
Carpaccio d’Ananas
Téléchargez notre menu à 36 euros au format pdf en cliquant ici.
