Nos Menus
Le personnel est à votre disposition pour tous renseignements relatifs sur les menus. Nous avons différentes formules. Bien entendu, nous avons notre carte où vous pourrez y retrouver des entrées froides, des entrées chaudes, des poissons garnis, des viandes ainsi que des desserts.
Nous avons différentes formules du jour (servi du lundi au samedi midi sauf jours fériés) :
– servi du lundi au vendredi midi : Entrée / Plat / Fromage / Dessert à 14,00 euros ;
– servi le samedi midi : Entrée / Plat / Fromage / Dessert à 15,50 euros ;
– servi du lundi au samedi midi et le vendredi soir dans le menu à 27 euros : Entrée + Plat à 20 euros ou Plat + Dessert à 18 euros ;
et différentes formules de menus : voir ci dessous (prix nets service inclus)
Menu P’tit Loup 11,00 euros
Menu à 28 euros
Une entrée au choix :
Assiette landaise (foie gras, magret fumé, gésier confit, jambon de pays, terrine, salade et toasts)
Poëlon de 12 escargots au beurre d’amandes
Carpaccio de truite de mer marinée au vinaigre de cidre et huile de noix
Cervelle d’agneau, brunoise de petits légumes et sauce cidre
Un plat garni au choix :
Tête et langue de veau vinaigrette façon gribiche, pommes vapeur
Faux Filet Grillé sauce poivrade, Pommes Frites Maison
Filet de Mostelle, risotto crémeux aux fines herbes
Magret de canard au cidre, gratin dauphinois
Petit bar rôti, méli-mélo de légumes de saison sauce Champagne
Plateau de fromages
Un dessert au choix :
Profiteroles, Crème Glacée Vanille et Chocolat Chaud
Tarte Fondante aux Pommes de la Mère BOUTARD
Île flottante crème anglaise vanillé et sa tuile au carambar
Omelette Norvégienne vanille cassis
Crumble pommes framboises
Carpaccio d’ananas nature
Téléchargez notre menu à 28 euros au format pdf en cliquant ici.
Menu à 36 euros
Une entrée au choix :
Assiette Dégustation du Chef (Foie Gras, Saumon Fumé (maison), Ris de Veau, Magret fumé, Noix de Saint Jacques, Salade et Toasts)
Foie Gras de Canard aux 4 Épices, marmelade d’agrumes
Carpaccio de saumon fumé (maison) et toasts
Fricassée de queues de gambas à l’aneth et tomates cerises
Duo de cervelles d’agneau et ris de veau au cidre
Sorbet : Mandarine et sa liqueur
Un plat garni au choix :
Filet de turbot sauce Champagne, méli-mélo de légumes de saison
Filet de bar, risotto crémeux aux fines herbes
Entrecôte Grillée (300gr) Sauce Béarnaise Pommes Frites Maison
Mixed Grill sauce cidre (bœuf, ris de veau, canard), Gratin dauphinois
Plateau de fromages
Un dessert au choix :
L’Assiette de La Mère BOUTARD (6 Pâtisseries)
Profiteroles, Crème Glacée Vanille et Chocolat Chaud
Tarte Fondante aux Pommes de la Mère BOUTARD
Île flottante crème anglaise vanillé et sa tuile au carambar
Omelette Norvégienne vanille cassis
Crumble pommes framboises
Carpaccio d’ananas nature
Téléchargez notre menu à 36 euros au format pdf en cliquant ici.
